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On l’appelle parfois patate sucrée, sa chair peut être blanche, jaune, ornage ou pourpre. la patate douce est gorgée de vitamines. Très consommée en Guadeloupe, elle n’est pas pour autant bien connue; en tout cas, tous ne connaissent pas ses vertus.
etcopy; R. Lami D’où la décision des scouts et des guides de la ville du Gosier de les faire découvrir au cours d’une matinée qui lui était consacrée. Une occasion de faire connaître tout ce que l’on peut faire avec une patate douce.

Source: https://la1ere.francetvinfo.fr