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Cuisine créole

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Dombrés et Crabes

En Guadeloupe, la fête pascale se célèbre en grande pompe! Les familles se réunissent en bord de mer ou de rivière pour partager ce moment privilégié. Guadeloupe.fr vous propose une des...

Cuisine créole


Beignets de Carnaval à l'Antillaise

Les beignets sont des mets sucrés très appréciés aux Antilles. Ils sont populairement associés à la fête du carnaval. En Guadeloupe comme en Martinique, vous vous régalerez avec ces petites...

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Jambon de Noel à l'Ananas

Invitez les Antilles à votre table pour Noel - En Guadeloupe, vous ne fêterez jamais noel sans un bon jambon épicé. Découvrez toute de suite cette savoureuse recette

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Gateau Basque saveur Coco

Guadeloupe.fr vous propose des idées de recettes créoles ou revisitées par les chefs du pays! Nous vous proposons de découvrir la recette du Gâteau Basque façon Créole

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Cheesecake à la Mangue pays

20 min de préparation - ♨ 30min de cuisson - 45 à 50min de réfrigération - Difficulté ★

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Fricassé de Cabri aux champignons et lardons

15 min de préparation - 1h de Macération - ♨ 1h de cuisson - 5h de réfrigération - Difficulté ★★ - Budget: €

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Les En-cas antillais

Pour combler les petites fringales rien de plus meilleur que de déguster un savoureux sandwich made in Guadeloupe...

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Les Gourmandises créoles

A chaque bouchée, une explosion de saveur et d'arômes vous transporte.

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Plats Antillais

Amateurs de barbecue, de plats copieux et de produits du terroir. Venez goûter aux délices des Iles, un véritable voyage gastronomique pour votre palet.

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Les Fruits de mer cuisinés à l'Antillaise

Les plats antillais aux fruits de mer sont relativement simple à réaliser et parfois très épicés. Découvrez les coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière...

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15 min de préparation - 1h de Macération - ♨ 1h de cuisson - 5h de réfrigération - Difficulté ★★ - Budget: €

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