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Fruits & Légumes

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Le Corossol et ses vertus

Le corossol encore nommé Annoma Muricata est un fruit tropical endémique de l'Amérique du Sud et des Caraïbes. L’arbre produit de gros fruits à l'enveloppe hérissée de pointes.

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Manioc, légume-racine de Guadeloupe

La culture du manioc date de l'ère précolombienne. Les Arawaks cultivaient ce légume au Mexique, au Pérou et au Brésil. Des tubercules ont d'ailleurs été retrouvé dans diverses tombes datant...

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Les Légumes de Guadeloupe

Découvrez les produits du terroir qui nous permettent de vous concocter de savoureux repas antillais. Une large variété de légumes locaux et de grande qualité, constitue la principale richesse...

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Les Fruits exotiques de Guadeloupe

Pour bien démarrer la journée, dégustez des fruits gorgés vitamines. A l'hôtel, vous pourrez de profiter d'un petit déjeuner buffet complet et équilibré.Une multitude de fruits exotiques aux...

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Beignets de Carnaval à l'Antillaise

Les beignets sont des mets sucrés très appréciés aux Antilles. Ils sont populairement associés à la fête du carnaval. En...

Jambon de Noel à l'Ananas

Invitez les Antilles à votre table pour Noel - En Guadeloupe, vous ne fêterez jamais noel sans un bon jambon épicé....

Tourment d'amour, spécialité des ...

Le Tourment d'amour est un dessert traditionnel cuisiné sur l'ile des Saintes. Vos enfants adoreront cette délicieuse génoise ...

Gateau Basque saveur Coco

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David Vanille sélectionne...

Il parcourt la Guadeloupe et le globe à la recherche de nouvelles variétés et espèces. La vanille est son métier et une...

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