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Pointe-a-Pitre, GP
mercredi 8 mai 2019

Punch Coco

Mojito

Biguine

Cuisine & Saveurs

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La Désirade

Pour 1 personne Ingrédients 2 mesures de rhum blanc, 1 mesure de Cointreau, 1 cuillère de jus de citron vert Recette Réalisez la recette "Désirade" dans un verre à mélange. Effectuer...

Le Cacao, une denrée précieuse

Le Cacao nous vient d'une petite île mexicaine nommée Yucata, reconnu pour ses vertus antioxydants, aphrodisiaques, la fève de Guadeloupe est l'une des variétés...

Terrine de Lapin à l’antillaise

40 min de préparation - ? 2h de cuisson - 5h de réfrigération - Difficulté ?? - Budget: EUR Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 4 cives...

Les Saveurs de Guadeloupe

Venez parcourir les marchés de l'île à la recherche de nouvelles épices et plantes aromatiques pour agrémenter vos recettes. Embarquez dans vos valises les...

Les Fruits de mer cuisinés à l’Antillaise

Les plats antillais aux fruits de mer sont relativement simple à réaliser et parfois très épicés. Découvrez les coquillages, crustacés, poissons de mer ou...

La Vanille, associée du Bien-être

Profiter de votre séjour en Guadeloupe pour découvrir la vanille sous toutes ces coutures! C'est le fruit d'une variété d'Orchidée lianescente. Son histoire est...

Les En-cas antillais

Pour combler les petites fringales rien de plus meilleur que de déguster un savoureux sandwich made in Guadeloupe... Les Agoulous (signifie "glouton" en langue créole)...

David Vanille sélectionne lui-même ses vanilles

Il parcourt la Guadeloupe et le globe à la recherche de nouvelles variétés et espèces. La vanille est son métier et une passion qu'il...

Accras de morue

24h de dessalage - 30 min de préparation - 1h de repos - ? 3 à 4 min par fournée. Ingrédients 250 g de morue dessalé 1...

Gratin de Christophines

Pour 8 personnes - ? 20 min de cuisson Ingrédients: 4 christophines 1/4 de baguettes de pain rassis 25cl de lait 30g de beurre 1 pot de corned-beef 1 bouquet de...

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