Cuisine & Saveurs

Les En-cas antillais

Pour combler les petites fringales rien de plus meilleur que de déguster un savoureux sandwich made in Guadeloupe… Les Agoulous (signifie “glouton” en langue créole)...

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Plats Antillais

Amateurs de barbecue, de plats copieux et de produits du terroir. Venez goûter aux délices des Iles, un véritable voyage gastronomique pour votre palet. Les...

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Gateau Basque saveur Coco

Guadeloupe.fr vous propose des idées de recettes créoles ou revisitées par les chefs du pays! Nous vous proposons de découvrir la recette du Gâteau Basque...

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Accras de morue

24h de dessalage – 30 min de préparation – 1h de repos – ? 3 à 4 min par fournée. Ingrédients 250 g de morue...

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Colombo de Poulet

Pour 4 personnes – marinade 1h à 24h – ? 1 h de cuisson Ingrédients 1 gros poulet 1 aubergine 1 courgette 3 pommes de...

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Mojito

Pour 1 personne Ingrédients 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)ou rhum blanc 3 cl de jus de citrons verts  7 feuilles de menthe...

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La Désirade

Pour 1 personne Ingrédients 2 mesures de rhum blanc, 1 mesure de Cointreau, 1 cuillère de jus de citron vert Recette Réalisez la recette “Désirade”...

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La Goyave (le fruit)

Les bienfaits de la saveur. La goyave est connue pour diverses raisons, les gourmets reconnaissent son côté pratique en cuisine et pâtisserie et les plus...

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Puncherie J P J F

FABRICATION ARTISANALE DE PUNCHS LIQUEURS  PUNCHERIE J P J F Fabrication Artisanale de punchs Liqueurs Création: juin 2000, cette entreprise à un palmarès de 5...

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Les Fruits exotiques de Guadeloupe

Pour bien démarrer la journée, dégustez des fruits gorgés vitamines. A l’hôtel, vous pourrez de profiter d’un petit déjeuner buffet complet et équilibré.Une multitude de...

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Le Cacao, une denrée précieuse

Le Cacao nous vient d’une petite île mexicaine nommée Yucata, reconnu pour ses vertus antioxydants, aphrodisiaques, la fève de Guadeloupe est l’une des variétés la...

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