A chaque bouchée, une explosion de saveur et d’arômes vous transporte. Le Tourment d’amour: Spécialité de l’île des Saintes, c’est une petite génoise fondante et...
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Le Cacao nous vient d’une petite île mexicaine nommée Yucata, reconnu pour ses vertus antioxydants, aphrodisiaques, la fève de Guadeloupe est l’une des variétés la...
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Découvrez les produits du terroir qui nous permettent de vous concocter de savoureux repas antillais. Une large variété de légumes locaux et de grande qualité,...
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Pour 8 personnes – Préparation : 15 mn – Repos : 120 mn – Temps total : 135 mn Ingrédients 1/2 l de rhum blanc...
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Pour 4 personnes – marinade 1h à 24h – ? 1 h de cuisson Ingrédients 1 gros poulet 1 aubergine 1 courgette 3 pommes de...
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Les beignets sont des mets sucrés très appréciés aux Antilles. Ils sont populairement associés à la fête du carnaval. En Guadeloupe comme en Martinique, vous...
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Les bienfaits de la saveur. La goyave est connue pour diverses raisons, les gourmets reconnaissent son côté pratique en cuisine et pâtisserie et les plus...
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Pour 8 personnes – ? 20 min de cuisson Ingrédients: 4 christophines 1/4 de baguettes de pain rassis 25cl de lait 30g de beurre 1...
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Une corrélation est établis entre plusieurs indicateurs afin de déterminer la rémunération des planteurs. Cette phase est l’une des plus importante de la fabrication du...
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FABRICATION ARTISANALE DE PUNCHS LIQUEURS PUNCHERIE J P J F Fabrication Artisanale de punchs Liqueurs Création: juin 2000, cette entreprise à un palmarès de 5...
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En Guadeloupe, la fête pascale se célèbre en grande pompe! Les familles se réunissent en bord de mer ou de rivière pour partager ce moment...
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24h de dessalage – 30 min de préparation – 1h de repos – ? 3 à 4 min par fournée. Ingrédients 250 g de morue...
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Le Tourment d’amour est un dessert traditionnel cuisiné sur l’ile des Saintes. Vos enfants adoreront cette délicieuse génoise parfumée à la cannelle et fourrée à...
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20 min de préparation – ? 30min de cuisson – 45 à 50min de réfrigération – Difficulté ? Ingrédients 3 oeufs 700 grammes de fromage...
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Amateurs de barbecue, de plats copieux et de produits du terroir. Venez goûter aux délices des Iles, un véritable voyage gastronomique pour votre palet. Les...
Lire plusBienvenue sur Guadeloupe.fr, votre référence pour le tourisme en Guadeloupe et dans les Dom-Tom. Nous vous fournissons toutes les actualités de nos îles, les adresses chaudes, les conseils locaux, les galeries de photos, et bien plus encore. Si vous êtes à la recherche de vacances en Guadeloupe ou dans une autre île des Caraïbes, notre site est un excellent point de départ !
