Corossol Glacier

Installé au 74 Route du Bas Du Fort, dans la commune du Gosier, Corossol Glacier est un établissement consacré aux desserts glacés et aux préparations sucrées. Ouvert depuis 2022, il se trouve à une centaine de mètres de la plage de Bas du Fort, ce qui permet d’y faire une halte à proximité du littoral. La maison prépare sur place des sorbets et des crèmes glacées de façon artisanale. Sa carte comprend notamment des parfums créoles et des recettes réalisées avec des fruits locaux de saison. L’établissement travaille avec des producteurs de Guadeloupe et cherche à conserver le goût propre aux ingrédients employés. Cette démarche associe ainsi fabrication maison, approvisionnement local et inspiration tropicale. L’offre ne se limite pas aux créations glacées. Corossol Glacier propose également des gaufres confectionnées sur place ainsi que des milk-shakes. Ces différentes préparations permettent de choisir entre sorbets fruités, crèmes glacées, boissons gourmandes et pâtisseries chaudes. Sur place, une terrasse colorée accueille les visiteurs souhaitant prendre le temps de déguster leur commande. Le cadre est pensé pour des pauses partagées en famille ou entre amis. Par son implantation au Bas du Fort, son recours aux fruits de saison et ses collaborations avec des producteurs locaux, Corossol Glacier inscrit son activité dans son environnement guadeloupéen.