- Kassaverie, Capesterre Belle Eau
- Du 21 mai 2022 au 22 mai 2022
Village artisanal de CBE
De 8h à 18h Foire artisanat et agro-transformation
8H30 – Petit-déjeuner Kalinago avec Manni manniok : kako, kassav é khaki (sur réservation)
9h30 – Manioc : Des racines au futur • Katarina JACOBSON, archéologue : Origines et usages ancestraux du manioc
• Jean-Claude GLANDOR, agriculteur : Cycles lunaires et culture du manioc
• Suzie ZOZIO, docteur en science des aliments : Manioc et santé Projection vidéo introduite par Kalinago cultural leader Prosper PARIS “L’usage du manioc chez les Kalinagos de La Dominique : une tradition perpétuée”
• Mina YENKAMALA : Manioc et ayurvéda
• Franciane GAMIETTE : Manioc et futur Allocutions :
• Julien MÉRION, CORECA • Kalinago chief Laurenzo SANFORD
• Jean-Philippe COURTOIS, Maire de CBE
Kassaverie du Rond Point Pérou
De 8h à 18h
PORTES OUVERTES À LA KASSAVERIE