Pour 8 personnes – ? 20 min de cuisson Ingrédients: 4 christophines 1/4 de baguettes de pain rassis 25cl de lait 30g de beurre 1...
Lire plusPour 8 personnes – ? 20 min de cuisson Ingrédients: 4 christophines 1/4 de baguettes de pain rassis 25cl de lait 30g de beurre 1...
Lire plus24h de dessalage – 30 min de préparation – 1h de repos – ? 3 à 4 min par fournée. Ingrédients 250 g de morue...
Lire plusLa culture du manioc date de l’ère précolombienne. Les Arawaks cultivaient ce légume au Mexique, au Pérou et au Brésil. Des tubercules ont d’ailleurs été...
Lire plusPour 8 personnes – Préparation : 15 mn – Repos : 120 mn – Temps total : 135 mn Ingrédients 1/2 l de rhum blanc...
Lire plusUne corrélation est établis entre plusieurs indicateurs afin de déterminer la rémunération des planteurs. Cette phase est l’une des plus importante de la fabrication du...
Lire plusNous proposition des kebab originaux des pizza au saveur oriental
Lire plusLes plats antillais aux fruits de mer sont relativement simple à réaliser et parfois très épicés. Découvrez les coquillages, crustacés, poissons de mer ou de...
Lire plusPour 2 personnes – ? 10 min de cuisson – marinade: 1h Ingrédients 4 demi langoustes d’environ 350g Pour la marinade sel, poivre, jus d’un...
Lire plusAmateurs de barbecue, de plats copieux et de produits du terroir. Venez goûter aux délices des Iles, un véritable voyage gastronomique pour votre palet. Les...
Lire plusA chaque bouchée, une explosion de saveur et d’arômes vous transporte. Le Tourment d’amour: Spécialité de l’île des Saintes, c’est une petite génoise fondante et...
Lire plusLe rhum Bologne est une authenticité guadeloupéenne qui flatte tous les sens. Pour découvrir le rhum Bologne, il faut laisser le mélange des saveurs exotiques...
Lire plusFABRICATION ARTISANALE DE PUNCHS LIQUEURS PUNCHERIE J P J F Fabrication Artisanale de punchs Liqueurs Création: juin 2000, cette entreprise à un palmarès de 5...
Lire plusInvitez les Antilles à votre table pour Noel – En Guadeloupe, vous ne fêterez jamais noel sans un bon jambon épicé. Découvrez toute de suite...
Lire plusIl parcourt la Guadeloupe et le globe à la recherche de nouvelles variétés et espèces. La vanille est son métier et une passion qu’il fait...
Lire plusGuadeloupe.fr vous propose des idées de recettes créoles ou revisitées par les chefs du pays! Nous vous proposons de découvrir la recette du Gâteau Basque...
Lire plus